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Ziegenkäse Natur 200g

Aromatischer Ziegenkäse mit charakteristischem Duft, mild-aromatisch im Geschmack.
In der zum Teil noch unberührten Landschaft im Alentejo ernähren sich Schafe und Ziegen das ganze Jahr ausschließlich von natürlichen Gräsern und Kräutern. Zur Käseherstellung verwendet man in Portugal eine Distel genannt "Cardo" (eine Kulturform der Distelart cynara cardunculus). Das in den lila Röhrenblüten dieser Distel enthaltene Enzym Zyprosin lässt Kuh-, Ziege- und Schafsmilch gerinnen.

Die einzige weitere Zutat ist Meersalz. Man kann mit Cardo also 100% biologischen Käse herstellen, ohne Zugabe vom tierischem Lab.

Normaler Preis
€5.85
Grundpreis
€29.25  pro  kg
inkl. MwSt.Versand wird beim Checkout berechnet.

Weitere Produktinformationen

  • Bezeichnung: Ziegenkäse
  • Herkunft: Alentejo, Portugal
  • Allergieinformationen: enthält Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)
  • Hersteller: Queijaria Silvestre Lda. I Monte Sobreira Formosa I 7830-500 Serpa I Portugal

Zutaten

Zutaten: Ziegenmilch, Salz, Cardo (Distel)

Nährwertangaben

Nährwertinformationen pro 100g

  • Brennwert/Energie:1556Kj/375 kcal
  • Eiweiß:25,6g
  • Kohlenhydrate: <0,10g

-davon Zucker: <0,10g

  • Fett:30,3g

-davon gesättigte Fettsäuren: 19,4g

  • Salz: 0,79g
Ziegenkäse Natur 200g

Customer Reviews

Based on 2 reviews
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Andrea Grunert
Lecker und Gesund

Wir haben diesen Käse Vorort in Portugal probieren dürfen. Er ist wirklich lecker. Werde bei der nächsten Oliverölbestellung welchen mitbestellen. Definitiv

D
Dorothea Koch
Ziegenkäse

Leider haben wir den Käse noch nicht probiert. Soll an Weihnachten verbraucht werden. Mit dem Olivenöl sind wir sehr zufrieden.

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Leider haben wir den Käse noch nicht probiert. Soll an Weihnachten verbraucht werden. Mit dem Olivenöl sind wir sehr zufrieden.

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D
Dorothea Koch
Ziegenkäse

Leider haben wir den Käse noch nicht probiert. Soll an Weihnachten verbraucht werden. Mit dem Olivenöl sind wir sehr zufrieden.