Das Weingut Monte Novo e Figueirinha wurde 1998 von Leonel Cameirinha gegründet. Das Weingut wird aktuell von seinem Enkel Filipe Cameirinha geleitet. Die Gesamtfläche des Weinguts erstreckt sich auf 300ha, nahe Beja im Alentejo, im Süden Portugals. Auf den Familiengeführten Landgut werden sowohl Wein als auch Olivenöl, mit den typischen Charakteristiken des Alentejos angebaut. Zusätzlich zählt neuerdings auch eine Mandel-Plantage dazu. Die Gesamte Bewirtschaftung findet nachhaltig, im Einklang mit der Natur statt und man verzichtet weitgehend auf Pestiziden. Bei der Gesamten Bewirtschaftung wird auf einen Rücksichtsvollen Umgang auf die Tierwelt genommen. Es finden auch keine nächtlichen Ernten statt. Die Produktionsanlagen sind mit Modernen Technologien ausgestattet, um Produkte mit höchster Qualität und Hygiene zu gewährleisten.

Unser Partner für traditionelles Meersalz aus Castro Marim ist Fernando Reis

Unser Meersalz enthält über 80 im Meerwasser nachweisbaren Mineralien und Spurenelemente die für den menschlichen Organismus besonders wichtig sind. Neben Magnesium, Kalium und Calcium sind insbesondere die Spurenelemente Selen und Jod aus dem Zerfall von im Meerwasser lebenden Algen enthalten. Unser naturbelassenes Meersalz wird regelmäßig auf mikrobiologische und chemische Reinheit überprüft, unter anderem von der Öko-Kontrollstelle von Nature & Progrés, der portugiesischen Lebensmittelbehörde und dem portugiesischen Landwirtschaftsministerium.

Unser Meersalz ist naturbelassen und enthält keine Additive. 

Die Gewinnung von Traditionellem Meersalz und Flor de Sal in Castro Marim an der Ost-Algarve.Quelle: Farol de Ideias, Informacao e novos media