Olivenöl von Figueirinha
Kaltgepresstes, extra natives Olivenöl von Monte Novo e Figueirinha.
Das inhabergeführte Familiengut im Alentejo, im Süden Portugals, verwendet zur Erzeugen des Olivenöls ausschließlich Oliven aus eigenem Anbau, die zur idealen Zeit geerntet werden. Unsere Kunden erhalten dadurch ein sehr mildes, ungefiltertes Olivenöl. Kaltgepresst und auf schonende Art in der hauseigenen Ölmühle mechanisch gewonnen, enthält das Cuveé aus den einheimischen Sorten Galega, Cordovil und Cobrancosa, ein reichhaltiges Spektrum an wertvollen Vitaminen, dass nur durch die schonende und schnelle Verarbeitung der Oliven, gewährleistet werden kann. Ein Säuregrad ≤ 0,2° und der fruchtige, edle Charakter mit leicht pikanten Nuance runden den feinen Duft und den erlesenen Geschmack des Figueirinha Olivenöls harmonisch ab.
Genieße Gutes, natürliches Fleisch...
Als Genießer, findest du bei uns nur bestes Fleisch für deinen nächsten Grillabend. Im Herzen des Alentejo im Süden Portugal gelegen, sind unsere Tiere das ganze Jahr in freier Natur. In dieser einmaligen Natur, geprägt durch Kork und Steineichenwäldern, besteht die Ernährung neben Kräutern und Gräsern im Sommer und Herbst, im Winter hauptsächlich aus Eicheln. Diese Kombination aus Weiden und Kork- und Steineichenwäldern, die man nur im "Montado" vorfindet, ist ein einmaliges Ökosystem, das die besten Voraussetzungen für natürliches und gesundes Fleisch bietet. Nicht zuletzt sorgt diese Abwechslungsreiche Ernährung für einem hohen Anteil an Omega 3 Fettsäuren im Fleisch, die einmalig ist. Dies gilt auch für unsere Schinken und Wurst Spezialitäten.
Weinproben
Buchen Sie ihre Weinprobe In gemütlicher Atmosphäre und lernen Sie bis zu acht interessante Weine aus Portugal kennen. Neben dem Geschmack erfahren Sie viel über die Weinproduktion, deren Geschichte sowie die Anbaugebiete. Viele kleine Anekdoten rund um den Wein lassen die Veranstaltung zu einem runden Erlebnis werden. Dazu reichen wir kulinarische Kleinigkeiten aus Portugal (Käse, Schinken, Chorizo, usw.) sowie Wasser und Brot.
Unsere Weinproben finden jeweils Freitags oder Samstags in unserem Weinlager statt. Die Weinproben können bei uns nach Absprache gebucht werden (min.10 - max. 20 Teilnehmer).
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