Das Carobpulver (farinha de alfarroba) wird aus den Schote des Johannisbrotbaumes gewonnen. Nach der Entnahme der Samen werden die Schoten getrocknet und gemahlen.

Das Carobpulver ist dem Kakaopulver geschmacklich sehr ähnlich, aber anders als dieses, fettarm und frei von anregenden Substanzen. Es enthält von Natur aus Zucker, zu dem ist es ballaststoffreich und glutenfrei, somit ideal für Allergiker. Zusätzlich ist es reich an Vitamin A und B sowie Calcium und Eisen.

Besondere Merkmale von unserem Carob-Pulver:

• 100% reines Carob Pulver
• Vegan & Pur
• Glutenfrei
• Laktosefrei
• Ohne künstliche Zusatzstoffe
• Rohkostqualität
• Optimale Löslichkeit
• Kakao-Ersatz
• Herkunft: Portugal
• Ideal als Zutat in Smoothies oder Desserts
• Backen von Kuchen und Cookies

Lagerung: Lichtgeschützt, trocken und außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren.
Allergie Informationen: Die Produkte werden überwiegend in Handarbeit verwogen und verpackt, sodass nur das reine Produkt in die Verpackung kommt. Trotzdem können wir Kreuzkontaminationen mit Allergenen wie Nüssen,  Erdnüssen, Sesam, Sellerie, Soja und Weizen nicht gänzlich ausschließen, da solche Produkte bei unserem Produzenten ebenfalls verarbeitet werden.
Hersteller: Carobworld, 8005-528 Faro, Portugal

Nährwertangaben

Nährwertinformationen pro 100g

• Brennwert: 1180 kJ / 282 kcal
• Fett: 0,5g
• davon gesättigte Fettsäuren: 0,1g
• Kohlenhydrate: 41g
• davon Zucker: 35g
• Ballaststoffe: 48g
• Eiweiß: 4,5g
• Salz: 0,03g

Rezepte mit Carob