Unsere Produzenten

Hinter jedem Produkt steht eine Familie. Seit 2010 reisen wir selbst zu unseren Produzenten in Portugal, wählen persönlich aus und pflegen enge, direkte Beziehungen – vom Olivenhain im Alentejo bis zur Mineralquelle in der Serra de Monchique.

Águas de Monchique

Serra de Monchique · Algarve, Portugal

Águas de Monchique

In der Serra de Monchique im Westen der Algarve entspringt ein außergewöhnliches Wasser: In rund 900 m Tiefe gefiltert, tritt es mit etwa 32 °C an die Oberfläche und trägt einen natürlichen pH-Wert von 9,5 – einer der höchsten weltweit. Sein weicher, mineralarmer Charakter macht es einzigartig. Wir beziehen das Wasser direkt von Águas de Monchique und sind exklusiver Anbieter in Deutschland.
aguamonchique.pt
Herdade da Figueirinha

Beja · Alentejo, Portugal

Herdade da Figueirinha

Im Herzen des Alentejo, nahe Beja, bewirtschaftet die Familie hinter Monte Novo e Figueirinha ihre Olivenhaine und Weinberge. Die Oliven – überwiegend die portugiesische Sorte Cobrançosa – werden früh geerntet und noch am selben Tag schonend kalt extrahiert (unter 27 °C). So entsteht ein ungefiltertes, naturtrübes natives Olivenöl extra von seltener Frische. Wir arbeiten direkt mit der Quinta zusammen und sind ihr exklusiver Partner in Deutschland.
figueirinha.pt