Das flüssige Gold aus dem Alentejo

Im Herzen des Alentejo, nahe der Stadt Beja, liegt die Herdade da Figueirinha. Auf weiten, sonnenverwöhnten Feldern wachsen hier Olivenbäume der portugiesischen Sorte Cobrançosa – jener Sorte, die unserem Öl seinen fein-grünen, leicht pfeffrigen Charakter verleiht.

Die Oliven werden früh und schonend geerntet und noch am selben Tag kalt extrahiert, bei Temperaturen unter 27 °C. Anschließend füllen wir das Öl ungefiltert ab: Feinste Fruchtpartikel bleiben erhalten, das Öl ist naturtrüb – und genau das macht seinen intensiven Geschmack aus.

Wir arbeiten seit Jahren direkt mit der Familie hinter der Quinta zusammen und sind ihr exklusiver Partner in Deutschland. So gelangt das Öl ohne Umwege vom Hain an Ihren Tisch – frisch, rückverfolgbar und fair.