• Figueirinha Fonte Mouro Reserva 2016
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Figueirinha Fonte Mouro Reserva 2016

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Fonte Mouro Reserva Tinto 2016 vom Figueirinha Weingut. 

Ausschließlich aus alten Reben, die mindestens 50 Jahre sind. Die Trauben werden sorgsam von Hand gelesen und selektiert. Intensive rubinrote Farbe und gut integrierte Fruchtaromen , die an Trockenfrüchten und Gewürze erinnern. Weiche Tannine, gut ausbalanciert. 

Der Wein reift für 12 Monate im Holzfass und weitere 12 Monate in der Flasche.
Ein idealer Begleiter zu Lamm und Wild.

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Details

Bezeichnung: Fonte Mouro Tinto
Flascheninhalt: 0,75l
Adega/Hersteller: Herdade da Figueirinha, 7800-740 Beja - Portugal
Ursprung: Portugal
Region: Alentejo
Rebsorten: Alicante Bouchet, Touriga Nacional
Geschmack: trocken
Art: Rotwein
Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 15%
Restzucker: 3,8g/l
Säuregehalt. 6,5g/l
Trinktemperatur: 16-18°C
Allergene: Enthält Sulfite
Verschluss: Naturkork
Vinifikation: Im Edelstahltank bei 26°C
Reifung: 12 Monate im Holzfass, 12 Monate in der Flasche
Önologe: Filipe Sevinate Pinto & Susana Correia

Fonte Mouro

Auf den Fonte Mouro Weingut von Figueirinha werden ausschließlich Weine aus alten Weinreben erzeugt. Der Legende nach hat Fonte Mouro in der Nähe von Beja seinen Ursprung in der Geschichte der verbotenen Liebe zwischen einer jungen maurischen Frau, verwandelt in einem Brunnen und einen jungen Christen, verwandelt in eine Schlange, damit das verliebte Paar niemals die Berührung ihrer Liebe spürten.