• Painho Iberico - Paprika Salami in Scheiben 100g
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Painho Iberico - Paprika Salami in Scheiben 100g

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Painho Iberico aus Eichelmast, in feine Scheiben geschnitten, traditionell luftgetrocknet.


Das saftig-ölige, aromatische Fleisch des iberischen Schweins dient als Grundlage für die traditionell hergestellte und luftgetrocknete Paprikasalami. Diese typische portugiesische Wurstsorte wird hauptsächlich mit Paprika und Knoblauch gewürzt und erhält somit ihre charakteristische pikante Würze. Durch die mehrmonatige Reifung in Trockenkammern erhält die Chourico ihre feste Struktur und entwickelt ihr exquisites Aroma.
Sehr saftig und würzig im Geschmack. 

Nährwertinformationen pro 100g
Brennwert/Energie: 381 kcal /1581 kj
Eiweiß: 
20g
Kohlenhydrate: 
2,2g
-davon Zucker: 
1,0g
Fett:
30g
-davon gesättigte Fettsäuren: 
13g
Salz: 
3,6g

Zutaten: Ibericofleisch (93%), Salz, Knoblauch, Paprikapaste
Konservierung: Natriumnitrit, Kaliumnitrat 
Antioxydationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumcitrat


Hersteller: SEL I Outeiro de S. José I 7100-909 Estremoz I Portugal

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