Lombo Iberico - Lendenstück vom 100% Ibérico-Schwein.

Außen hellrot und innen eine tiefrote Färbung mit marmorierte Struktur, die durch die Einlagerung von Fettschichten entsteht. Das Fleisch ist von gleichmäßiger Struktur und einem delikaten Geschmack. Es überzeugt durch ein ganz besonderen nussigen Geschmack.

Hersteller: SEL I Outeiro de S. José I 7100-909 Estremoz I Portugal