Cachaco Iberico – Pata Negra Nackenstück aus Eichelmast

Cachaco Iberico wird aus dem Nackenstück des Ibericoschweins hergestellt und traditionell luftgetrocknet. "Paio do Cachaço" hat ein einzigartiges Aroma, eine weiche Textur und ist außergewöhnlich zart und saftig. Das ist das Ergebnis einer Auswahl des besten Fleisches aus der Nackenpartie. Dieses Nackenstück ist eine wahren Delikatesse mit feinem nussigen Geschmack.

Nährwertinformationen pro 100g
Brennwert/Energie: 473 kcal/ 1959 Kj
Eiweiß: 22g
Kohlenhydrate: 4,9g
-davon Zucker: 0g
Fett: 40g
-davon gesättigte Fettsäuren: 16g
Salz: 2,9g

Zutaten: Ibericofleisch (95%), Salz, Knoblauch, Paprikapaste
Konservierung: Natriumnitrit, Kaliumnitrat 
Antioxydationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumcitrat

Hersteller: SEL I Outeiro de S. José I 7100-909 Estremoz I Portugal